شبكة
الأبحاث الزراعية

تسجيل الدخول


بحث
صفحات الشبكة
أنت الزائر رقم

المتواجدون الآن : 1
زوار : 1
أعضاء : 0
الرئيسية » مقالات » الإنتاج الحيواني » الدواجنإضافة مقالة

إدارة ديوك الدجاج اللاحم في مزراع أمهات التسمين
2015-05-02

المعادن النادرة تلعب دورا هاما في  تغذية أمهات الدجاج  اللاحم  . هذه المواد الغذائية تحسن  من أداء الطيور و نمو  الجنين وصحة الكتكوت . غالبا ما يتم الاستخفاف بتأثيرها على الذكور وأداء القطيع بشكل عام. ولذلك، ينبغي إعطاء المزيد من الاهتمام لتتبع التغذية المعدنية و إدارة الذكور .

حضر أكثر من  130 من  المتخصصين  في تربية الدجاج اللاحم  الندوة التي نظمتها  Zinpro في مدريد ، اسبانيا . في  إفتتاح الندوة ، قال  ماكس وينديرس، نائب رئيس قسم المبيعات مؤسسة Zinpro  الدولية  للحضور أن الجميع يدرك أهمية إدارة أمهات دجاج  التسمين ، ولكن في معظم الوقت  شركات  التربية فقط هي التي  تنظم التجمعات حول هذا الموضوع قال وينديرس "شعرنا بالحاجة إلى إلقاء بعض الضوء على القضايا التي كثيرا ما تلقى القليل من الاهتمام" .
وتضمن البرنامج  أربعة من المتحدثين من ذوي الخلفيات المتنوعة التي تغطي مواضيع تتراوح بين الخصوبة الدجاج ، نسبة الفقس والرعاية ، إلى  تغذية الجنين المبكرة ، فضلا عن توصيات التغذية والإدارة لتحسين أداء الدجاج  اللاحم .
كان أول المتحدثين الدكتورة جينا ويلسون، أستاذ في جامعة جورجيا، الولايات المتحدة الأمريكية. انها عززت الحضور إلى أن هناك الكثير من الحديث حول إدارة أمهات دجاج التسمين  الإناث ولكن القليل عن الذكور ، و  الجميع يعلم أن الديوك تلعب دورا هاما على قدم المساواة في إنتاج الدجاج اللاحم. وقالت ويلسون يتطلب إدارة الديك المزيد من الاهتمام. يجب أن تكون الديكة اللائقة ترغب في الدجاج وتكون قادرة على استكمال التزاوج. ولذلك  ينبغي الامتناع عن تغذية الذكور بالأعلاف التي تعمل على تراكم اللحوم في منطقة الصدر عن طريق  توفير نظام غذائي خاص. حتى مع ذلك قد تنخفض الخصوبة. واحدة من الأسباب الرئيسية لمثل هذا الانخفاض في الخصوبة يمكن العثور عليها في الشيخوخة والعلاقة الطبيعية بين سلوك الطيور وعلم وظائف الأعضاء. قد تصبح الديكة المسنة أقل اهتماما وغير قادرة على إتمام التزاوج، بينما تحتاج الدجاجات المسنة من الناحية الفسيولوجية لأن تتزاوج في كثير من الأحيان من أجل الحفاظ على نفس مستوى الخصوبة.
 

تشجيع سلوك التزاوج

للحصول على الخصوبة جيدة في ديوك  الدجاج اللاحم، ينبغي أن يكون  نمو الخصية في الذكور ممتاز . ينبغي الحفاظ على تنميتها عن طريق التغذية اليومية المحددة المتناسقة بعد الوصول إلى حظائر الدجاج . إذا  فقدت الديوك الوزن، أو تراجع  الحالة العامة للطائر ، فإن الخصيتين تتراجع في الحجم  و بالتالي تسريع الانخفاض الطبيعي . وسيرافق هذا الانحدار انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون ، وإنتاج المني ، وكذلك انخفاض سلوك التزاوج.

لابد من تشجيع سلوك التزاوج من دون أخذ كل الطاقة من الطيور. وزن الجسم و اللحم لابد من الحفاظ عليهما ، في حين منع الإفراط في التراكم في منطقة الصدرو كذلك سن القطيع ، ينبغي زيادة عدد الديكة مع تقدم القطيع في العمر ، و لابد أن تكون الديكة ناضجة. أفضل وقت للتزاوج ، وفقا للدكتورة ويلسون، هو عندما عمر القطيع 40-45 أسبوع  بإضافة 100-200 ديك. وفي الوقت نفسه، يجب إزالة و  إبعاد الذكور الغير المنتجة الكبيرة. إبعاد الذكور- ذات الريش الكبير جدا  لانها تمثل  إعاقة للنشاط الإنتاجي التزاوجي ، كما تزيد هذه العملية من الخصوبة. يجب أن يكون عمر  الذكور 25-28 أسبوع ، وينبغي أن تزن أكثر من 20-25٪ من متوسط وزن جسم قطيع الإناث . بالإضافة إلى هذه النصائح ، أدرجت  الدكتورة ويلسون عددا من الحقائق العملية التي لا ينبغي تجاهلها من قبل مربين الدجاج  اللاحم. وتشمل هذه: اختيار العش، وسلوك التعشيش و ممارسات التغذية  وتوفير المياه والأعلاف إلى الذكور في التربية الأرضية ( وليس في البطاريات )، وجمع البيض بشكل متكرر وتخزين و تبريد بيض التفريخ ، و إبعاد  البيض  المتصدع و المتسخ.

التغذية المعدنية الخاصة بالجنين

                                                                    تغذية البيض

معظم مربي الدجاج  اللاحم  يعرف الكثير عن تغذية أمهات الدجاج  اللاحم  ولكن القليل أو لا شيء حول إحتياجات ومتطلبات الجنين  الدجاج اللاحم قبل الفقس . الدكتورة  زهافا يوني ، أستاذ علم الحيوان ، وقالت أن البيضة المخصبة لديها  مركبات مغذية محددة. ومع ذلك، فإن معدل وآلية "الأكل" (هضم وامتصاص هذه المواد الغذائية) من قبل الجنين خلال فترات التفريخ غير واضحة. الجنين يبدأ في استهلاك المواد الغذائية المح بشكل مكثف فقط في منتصف فترة  الفقس  ، في حين أن استهلاك مكثف من الدهون   في المح  يبدأ في الأسبوع الأخير من فترة الفقس. ومع ذلك، هناك امتصاص تفاضلي من المواد الغذائية من  المح أثناء الفقس. وقالت الدكتورة  يوني  يتأثر هذا الإقبال بشكل كبير نتيجة للظروف التفريخ.

وقد أظهرت الأبحاث أنه خلال الأيام الأخيرة من الفقس، أن مستويات الفوسفور والحديد والزنك والنحاس في  مح  البيض تكون  منخفضة. وتستهلك هذه المعادن من  مح  البيض و قبل مغادرة  الجنين اعتبارا من اليوم 17 من دون مصدر خارجي لمدة ستة أيام على الأقل. هذه قد تنال من نمو الجنين وفقس البيض، مما قد يؤدي إلى مشاكل في  الساق والمشاكل الهيكلية ونظام المناعة غير الناضجة في سلالات سريعة النمو  . وفقا لتحقيقات الدكتورة  يوني الخاصة ، يمكن منع هذه المشاكل من خلال توفير المواد الغذائية التي تفتقر إليها  و  استكمالها إلى النظام الغذائي لمربي الدجاج أو عن طريق تقنية  in-ovo   تغذية في البيضة في فترة  17 يوم من التفريخ.

إلقاء نظرة على الطيور والاستجابة في وقت مبكر

واحدة من المشاكل الرئيسية في تغذية الدجاج  اللاحم اليوم هو الطاقة! الطاقة هي الكيان الأساسي للطبيعة التي يتم نقلها بين أجزاء من النظام في إنتاج تغيير جسدي داخل النظام. لحوم الطيور الخالية من الدهون ليس لديها  دهون للاعتماد عليها عندما يكون هناك شيء خاطئ . مع هذه الكلمات، من قبل الدكتور مايكل هيلليج، مدير التغذية في  شركة وبيلغريم ومقرها في الولايات المتحدة ، بدأ عرضه على 'أحدث الاتجاهات في  تغذية أمهات الدجاج  اللاحم ".

" في الولايات المتحدة لدينا حظائر بدون تدفئة. عندما تكون درجة الحرارة منخفضة، نحن نعتمد على قدرة الطيور على الحفاظ على درجة حرارة الجسم الخاصة بها ومساندتهم عن طريق أغذية  الطاقة (إضافية). خلال الطقس الحار، نحن نقوم  بتبريد الحظائر والمطلوب الاحتفاظ  بأغذية الطاقة المنخفضة واضاف "لكن مشاهدة الطيور!" مذكرا الحضور. "واتخاذ إجراءات قبل  بضعة أيام من  التغييرات في الطقس، لأن الاستجابة في وقت متأخر يجلب المشاكل." ووفقا للدكتور هيلليج، إذا كان متوسط درجة حرارة الحظيرة ( مريحة عند 18 ° F ° 65  / C) ومن المتوقع أن ينخفض إلى أقل 17 ° F ° 63  / C لابد من توفير 28 كيلو كالوري / طائر / اليوم تبدأ قبل 2-3 أيام من انخفاض درجة الحرارة المتوقعة  و46 كيلو كالوري في حال إنخفاض  درجة الحرارة أقل من 14 ° F °57  / C.

نصح الدكتور هيلليج بقوة مربي الدجاج الحفاظ على حالة ريش الطائر. ليس فقط لتحسين درجة التحكم في حرارة الجسم ولكن أيضا لحماية بشرتهم من الاضرار أثناء التزاوج. فمن رأيه أن مديري التربية ينبغي أن ينظر في الطيور على أساس كيف أنها تستجيب للتغذية والعرض عليها ومحاولة التبكير في معالجة أوجه القصور أو المشاكل المحتملة. خلال اكتساب وزن الرعاية من 16 إلى 20 أسابيع يجب أن تكون 33٪ و 20-25 أسابيع حوالي 900 جرام. والدكتور هيلليج يحذر تعطى الطيور تغذية إضافية في حالة الحاجة لذلك ولكن ليس بكميات كبيرة ، . ويوصي بعدم التأخير في التحرك للوصول إلى الوزن المستهدف خلال أسبوع واحد، حتى يتمكنوا من اللحاق بالقطيع. وبالإضافة إلى ذلك، يحذر من أن  زيادة التغذية بصورة جذرية لضمان نمو مطرد.  و الوصول لقمة الإنتاج في وقت مبكر جداً قد يؤدي للإصابة التهاب الصفاق، مما يؤدي إلى مشاكل صحية، وفقدان في تأثير الدواء، وزيادة في معدل الوفيات.

فراخ أكثر صحة في الحظائر

المعادن النادرة ضرورية في التغذية  لجميع أنواع الكائنات الحية ، بما في ذلك الدجاج اللاحم. القصور فيها  يؤثر على أدائهم وصحتهم . كل من المعادن  لديه وظيفة خاصة به ، شريطة أن يتم امتصاصها  في كمية مناسبة بشكل صحيح. وقال الدكتور ماركو ريبوللو، أخصائي بحوث الدواجن، شركة Zinpro، خلال العرض الذي قدمه قد تختلف هذه الكميات وفقا لتوصيات سلالة الدجاج. الأهم من ذلك، وفقا للدكتور ريبوللو، هو استخدام المعادن التي  أثبتت الأبحاث أنها  فريدة  و متاحة للغاية للحيوان. ومن المعروف أن هذه المعادن النادرة ممتازة  لامتصاص من قبل الجهاز الهضمي.

وقد أظهرت الأبحاث ، وفقا للدكتور ريبوللو، أن الجمع بين ( الزنك والمنجنيز ) يكون لها تأثير إيجابي على جودة قشرة البيضة، وإنتاج بيض التفقيس ، والخصوبة ، ونسبة الفقس  وجودة انتاج الكتكوت ، وتقوية جهاز المناعة لدي الكتكوت. إضافة هذه المواد الغذائية الأساسية تلعب دورا رئيسيا في نمو الهيكل العظمي، وحالة الريش و جودة وسادة القدم. هذه الصفات هي مهمة  للذكور الدجاج اللاحم لأن الديكة العرجاء لا تتزاوج والدجاج  قليل الريش لا يرغب في التتزاوج.

ويظهر بحث في البرازيل وتايلاند  أن الزنك والمنجنيز  ايضا يحافظ  على إنتاج البيض في الطيور الأكبر سنا (أكثر من 50 أسبوعا) على مستوى أعلى. هذه النتائج في الكتاكيت الأكثر صحية في حظائر الدجاج. الزنك هو من المغذيات الأساسية للذكور، وذلك لأن نقص الزنك قد يؤدي إلى خفض مستويات هرمون التستوستيرون. الزنك يحفز إنتاج الحيوانات المنوية ، ولكن الأهم من ذلك ، أنه يحسن نوعية الحيوانات المنوية، وبالتالي، كما قال الدكتور ريبوللو، يحسن أداء الدجاج بشكل عام.

تظهر الدراسات أيضا أن التغذية على هذا النوع من  المعادن النادرة  لأمهات الدجاج اللاحم يساعد على تحسين نمو عظام الجنين، وطول الكتكوت في الفقس و مناعة النسل. هذا يؤدي إلى الاستنتاج، وفقا للدكتور ريبوللو، أن تغذية على  المعادن هو وسيلة فعالة واقتصادية لتحسين الدجاج وأداء  الدجاج اللاحم

نُشرت في قسم: الدواجن | بواسطة: مهندس-المستقبل | الترتيب: 5.0/1
المُشاهدات: 824 | الكلمات الدالة: الدجاج اللاحم, التزاوج, الحظائر, الطيور, الدجاج, الكتكوت, البيض, التغذية, دجاج التسمين, الديوك |
مجموع التعليقات: 0
avatar
رأيك مهم
رأيك في الموقع ؟
مجموع الردود: 43
أقسام الشبكة
الأكثر قراءة

إدارة ديوك الدجاج اللاحم في مزراع أمهات التسمين 

معاملة الفلفل الحلو بمنظمات النمو تحت ظروف الزراعة المائية 

تأثير الأشعة فوق البنفسجية على نمو النتوءات في أوراق البطاطا 

تغذية الأسماك على فضلات الطعام و التأثير على أمان المنتجات 

بقايا المبيدات الفسفورية العضوية في الحليب